なるほど・・・
米ばっかり食べててもダメで栄養のバランスが重要。。。
玄米は食べにくいので我が家は５分づきとか７分づきですがビタミンＢ１摂取には白米よりはマシなのかな？
【グリコ 栄養成分ナビ > 栄養成分百科 > ビタミンB1 より】
ビタミンB1は、不足すると糖質がうまくエネルギーにならないため、食欲がなくなったり、疲れやすい、だるいなど夏バテのような症状になり、さらに不足すると脚気になってしまいます。最近インスタント食品の利用増加にともなって、ビタミンB1不足による脚気が報告されています。また、多忙な人や激しいスポーツをする人ほどエネルギーを活発につくって消費していることから、体内でビタミンB1が不足しやすくなります。豚肉をはじめ、ビタミンB1の多い食品を積極的にとるようこころがけましょう。
http://www.glico.co.jp/navi/dic/dic_19.html
