ブリの心臓

ヨシから晩御飯の写真が届きました。

大きすぎて包丁が小さく見えますね！

今日は養殖生簀調査についていった。
その調査で使ったブリ

とのこと。
調査に使ったブリが、その後食卓にあがるなんて。。。
役得な調査ですね～

こっちは、ブリの心臓らしいです。

塩水で血抜きしてからごま油と塩で食べるそうです。

めちゃウマそうですなぁ。。。