ピザのハサミ

水曜日の夕食後

土曜日に向けて、ピザ生地作り

粉600gに水420mlとイーストを加えて、２０分ほど捏ねました。

塩12gは途中で加えて、最後にオリーブオイルを練りこんで終了。

大きいピザを焼きたいので、生地を４分割にしてボウルへ。

しばらく室温で発酵させて、その後冷蔵庫で低温発酵させます。

粉は1kgで6～700円程度なので、ここまでの材料代は400円くらいです。

あとは具材を買わないとダメですが、それでも4枚で2000円位だと思います。

ピザ窯と薪があると安くで遊べて最高です！

でも、ピザをカッコよく切るために、ハサミを買いました！

3,940円のハサミ

普通のキッチンハサミでも問題なく切れるのに、

オールステンレス鍛造とか言われたら欲しくなりますやん…

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練習

連休最終日

来週末にヨシが帰省してきますので、来週末に向けてピザの練習

今回は加水率を70%にしてみましたが、いつもの65%とあまり違いは分かりませんでした。

三種のチーズとハチミツ…めちゃウマでした！

ヨシ、期待しててね！

家族旅行

ヨーロッパ旅行中の詩織は居ませんが、お盆休みを利用して家族旅行へ

人生で初めてプロペラを真剣に撮影

最初は離陸するまでのつもりが、撮影フレーム数と回転数の関係で、逆回転してるように見えたり、止まって見えたり、ゆっくり動いて見えたりと肉眼では見えない動きが面白くて嫁さまに呆れられながらも着陸まで撮影してしまいました。

空港からバスで港へ移動して、トモ、ヨシと合流

コテージは少々古いですが、ワイナリーが併設されてるので、ワインを試飲させて貰えるのが最高！

鬼岳に登りました。

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頓泊海水浴場、めちゃくちゃ綺麗でした。

大瀬崎灯台

SUP初体験

コケまくり…

翌日は筋肉痛になりましたが、とても楽しかったです。

食べ物は全部めちゃウマでした！

五島、最高！！

ピザ練習

朝からお墓参りへ

その後、ピザ作りの練習

いつもより生地を伸ばすのを控えめにして、耳を大きくする作戦です！

なかなか上手く焼けたと思います。

月末にヨシとトモが帰省してくるので、それまでにあと何回か練習せねば！

お盆休みスタート

大企業でもないのに、今年は思い切ってお盆休みは長めにしました！

なんと９連休です…今月は半分位しか働かないです。

売上、足りるんやろか…（汗）

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大企業に勤める詩織は先日から２週間位の日程で新婚旅行中…羨ましい！

今日も写真が届きました。

乗り継ぎ地のベトナムでこんな楽しそうなので、目的地のヨーロッパはもっと楽しいんでしょうね…羨ましい。

ヨシも来春から大きい会社で働く予定ですが、トモも大学で勉強を頑張って、いっぱい休みが取れる大きい会社に就職できたら良いですね。

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連休初日は美山町へお墓参りに行ってきました。

帰宅後、うまうま開始！

美山町で買ってきた茄子は嫁さまがフライにしてくれました！

あまりに美味しくて、食べた後に写真を撮ってないことに気づきました！

ベトナムとすっぽん

新婚旅行の乗り換えの途中でベトナムに滞在している詩織から写真が届きました。

なんだか美味しそうなものがいっぱい売ってますね～

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嫁さまが早起きするようになって、２週間ぐらいたったのかな？

今日も一緒にミミちゃんの散歩へ行きました。

散歩途中でスッポン発見！

ヨシが帰省してくるときに千葉ちゃんも一緒に来てくれたら、
私は２人を見てるだけでスッポン鍋にありつけるのですが…

IELTS

日曜日、トモは朝からバスに揺られて福岡へ

まぁまぁ受験料の高いIELTSの何回目かの受験

早速、結果が出たそうです。

何とか目標にしていた5.5達成…おめでとう！

来年秋からの海外留学が現実味を帯びて来ました。

提携校のリストを見たワタシの直感でのオススメはスロバキアのブラチスラバ経済大学

果たして、トモはどんな大学を選ぶのでしょうか…