2026年4月29日水曜日

昭和の日

朝からベーコンを買いに自転車で万代へ

店内放送で「ゴールデンウィーク初日は家飲み!お惣菜コーナーも充実してます!」とアピールしてました。
ベーコンだけで良かったのに釣られてワインと鶏レバーを買って帰りました。

今日は厚切りベーコンのエピ
発酵待ち中にスマホで調べて鶏レバーペーストも作ってみましたが、生クリームの代わりにヨーグルトを入れたら少しゆるくなりました。

パンに塗ってたべたら、まぁまぁ美味しかったです。

むかーし、辰巳芳子さんのレシピで作ったときは豚の背脂で包んで蒸し焼き…とかめちゃくちゃ大変でしたが、今日は手抜きでネットの簡単な作り方を調べました。

また、暇なときは辰巳芳子さんの本を見て作ってみようかな…

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昔のビデオを詩織の旦那さまがコツコツと発掘作業してくれて送ってくれます。
嫁さまとヨシ…どっちも可愛すぎ♡