灰干しとザボン

薪ストーブの灰の有効活用で、豚バラ肉に塩を擦り込んで、紙で包んで灰に埋めました。

水分が抜けてエエ感じです！

ベーコンエッグ、うまうま〜！

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多貝酒店さんから頂いたブンタンを夕食後にみんなで食べました。

子供の頃、よく父がザボンを剥いてくれたのを思い出しました。

ブンタンもザボンも同じものなんですね。